Resep Pais Pisang Lembut (Nagasari Pisang) by Dian

iklan 336x280 iklan link responsive

Bahan-bahan:
400 gr Tepung Beras
100 gr Tepung Kanji, larutkan dgn sedikit santan
700 ml Santan kental instan (Kara)
800 ml air matang
200 gr Gula Pasir
1 sdt Garam
1 sdt Vanili
10 buah pisang kepok, bagi 2 potong miring

Langkah:

Campur santan, tepung beras, gula pasir, garam, vanili. Masak dengan api kecil hingga kental. Adukan adonan akan menjadi berat. Lalu masukkan larutan tepung kanji. Aduk hingga rata.

Sendok adonan 1 sendok, lalu beri pisang kepok ditengah. Lalu tutupi adonan lagi. Gulung daun pisang dengan rapi.

iklan 336x280 iklan link responsive

href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHcb20plauudrnjHYpDCVNeE1qr23MhsAhiYyiZMupHkEGZey8GVyC0RjglSMiN3Z5CRCMuLH0-f8pqRS5Qi1Dqe1tqJ57T1CSKgohBsAx3E520xudcDK7UpvJm8HCSicN9xQCwTQ6R_c/s1600/Resep+Pais+Pisang+Lembut+%2528Nagasari+Pisang%25292.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">

Jika sudah selesai, kukus lagi semua pais/nagasari ke dalam kukusan yg telah panas selama 30 menit. Dalam kondisi masih panas, kue lebih lembek. Setelah dingin akan mengeras dengan sendirinya.